女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2018-06-14 浏览: 次
猕猴桃不能和什么一起吃
1.奶制品（包括牛奶、酸奶、奶酪等）
猕猴桃里面含有丰富的维生素C，和奶制品中含有蛋白质，如果两者一起吃，就会凝结成块，影响肠胃对这两种的吸收和消化。比较严重的，还会出现腹痛、腹泻的情况。因此，猕猴桃和奶制品最好能间隔半小时再吃。
2.黄瓜
前文说过了，猕猴桃含有维C，而黄瓜里含有维C分解酶。这两种食物一起吃的话，黄瓜中的酶就会破坏猕猴桃中的维C。这样一来，身为“维C之王”的猕猴桃就丧失了其主要功效，吃了也等于白吃。
3.动物肝脏
动物的肝脏里面富含铜、铁等离子元素，把动物肝脏和猕猴桃一起吃，前者会使猕猴桃里的维C氧化，猕猴桃的营养价值大打折扣。
4.螃蟹
螃蟹本来是一种很营养的海鲜，但因为其含有五价砷化合物，所以不能和猕猴桃一起吃。这是因为五价砷遇到维C会发生化学反应转化为三价砷，三价砷正是砒霜的成分。虽然少量的三价砷并不会立即要了人的性命，但是如果时间长了，毒素积累到一定两，就会引起胃痉挛等中毒症状。
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