可以煮着吃
冬季煮水果吃也是有一定的养生保健效果的，水温维持在100度左右，温度虽然高，但是对水果中的营养成分影响并不会太大，多酚类的抗氧化物质，也基本不会受到破坏，就像我们平时煮新鲜水果茶那样，加入苹果、梨等水果一起煮，味道酸酸甜甜，养胃又养身。
做法一：将苹果半个、梨半个、橙子一个切成小块，加水1升，如果想要更多的果味，就切成片或者切更小的块，会更有水果原味，大火煮开后小火慢煮15分钟即可倒出饮用。注意一次喝完最好，水果容易氧化，放久了也会失了口感。
冬天吃橙子太冷怎么办
做法二：橙5个、冰糖50克、蜂蜜1汤匙、水适量、白砂糖1汤匙。橙子用盐清洗掉表面的果蜡。在橙子的表面竖着轻轻地划几刀，剥出整个橙子。橙子皮取下来后,用刀削去白色那层。橙子皮切成细丝备用。所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜，剥出果肉。果肉加少许白砂糖腌制半个小时。
橙子皮加冰糖和少许清水，中火煮开。倒入橙子果肉，中火煮开后改小火慢慢熬煮。煮的过程中不停地用木勺搅拌，待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火。放凉后加入适量蜂蜜，搅拌均匀。装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。喝的时候舀两勺出来泡水即可。
橙子加热吃会破坏营养吗？
如果是想补充维生素，那肯定是不能加热的，因为维生素C在高温时会变质被破坏，所以冬天加热橙子只能是吃一吃橙子的温润口感，不能靠热橙子补充维生素，但是橙子除了可以补充维生素C外，还可以止咳化痰，所以吃热橙子也是对我们身体有益的，要注意不能用微波炉加热，因为微波炉里的微波会破坏水果中营养素的化学构造，产生的新物质也许对人体有害。
