酸奶是一种较为特殊的牛奶，在牛奶中添加牛奶中添加有益菌（发酵剂）的一种奶制品。在商家口中酸奶好处多多，促进消化、减肥、保健等等。总所周知商家的话不能全信，那么酸奶真的对身体有好处吗？下面就分析一下酸奶本质。
酸奶真的对身体有好处吗
网络上关于酸奶的功效有两种截然不同的观点
观点一：酸奶好处多多
酸奶富含乳酸菌(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌)、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌，可以促进消化，维护肠道健康，防止便秘；降低胆固醇，排毒养颜美容，防癌减肥，抗衰老，增强人体免疫力，预防疾病。
观点二：酸奶的保健作用都是骗局
酸奶的保健作用都是酸奶厂商的炒作，皆不可信。
其实
酸奶就是在牛奶中加入了乳酸链球菌或乳酸杆菌，进行发酵而成。营养成分与牛奶并无很大的差别，主要是钙和蛋白质。酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收，尤其适合消化功能差、消化功能紊乱和有乳糖不耐受情况的人食用。
对于饮食全面、均衡的正常人来说，人体内本身已自带有一定数量的有益菌群，有一套平衡的菌群系统，如果补充过多这种‘益生菌’就会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
酸奶通便，这其实只是酸奶的副作用--乳糖不耐受症导致的轻度腹泻；另外，酸奶的保存环境如果无法保障低温，也会致使活性益生菌在存放过程中大量死亡，常温酸奶几乎是没有活菌的。更为重要的是，大部分益生菌都抵抗不了胃酸和胆汁的杀伤，根本无法到达肠道发挥作用。
因此，酸奶神奇的保健作用更多是捕风捉影，应理性看待。对自身健康最有用的途径是培养科学、合理的饮食习惯，保持体内肠道菌群平衡。
