1.痰湿偏盛者
这类人通常偏胖，舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2.爱上火的人
爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3.感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
4.糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
大枣的好处数不胜数，但是也有着很多的讲究，再好的东西都有禁忌，食用的时候还需注意。而且，目前市场上对于大枣的加工多种多样，人们又知道大枣这么有营养，所以很多人会一次性购买许多，这时一定要注意腐烂的大枣不能吃，否则其中产生的果酸和甲醇回危害人们的身体，严重者甚至能够危机生命。
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