酸甜可口的草莓是很多女生都特别喜欢吃的水果之一，草莓不仅可以鲜吃，还可以做成香气浓郁的酸奶，还能做果酱。草莓不仅吃法多，而且营养丰富，具有较好的保健作用。
不过，草莓虽有多项保健好处，但性味偏凉，容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，容易腹泻、肠胃不好的人也要少吃，以免肠蠕动得太快而拉肚子。虽然将草莓煮熟可以降低生冷，但是口感、多汁水分和营养素会被破坏消失，因此建议生食为佳，但原则上一天以一小碗的草莓为限。
此外，甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多，特别是糖尿病患者，以免妨碍血糖的控制；草莓所含的草酸钙较多，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适量减少。更重要的是，草莓易有农药残存太多的问题，吃之前务必连蒂头一起清洗干净。
草莓养生法！4理由非吃不可
1.凉液清肝火
台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，中医认为草莓性味甘凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津、健脾和胃、利水消肿、解热祛暑之功效。上班族普遍压力大、肝火旺，吃点草莓可以起到抑制作用。
2.果胶助消化
草莓含有大量果胶及纤维素，饭后食用，可促进草胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生，配合优酪乳更能健脾瘦身。
3.维生素C防感冒
中医认为草莓是天然的维他命，含有丰富维生素C，可以增进人体对感冒的抵抗力，甚至可以预防感冒；可防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。除此之外，吃草莓补充维生素C，还预防因缺乏维生素C所引起的坏血病，也对动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等疾病，发挥些许预防的作用。
4.前花青素防泌尿感染
草莓含有前花青素（proanthocyanidins），能够降低大肠杆菌引起的泌尿道感染机率，且效用不亚于蔓越莓；另对皮肤也有消毒、收敛、去油、洁肤的作用。此外，丰富的维生素A和钾，可让头发更健康黑亮。
