说到鸭肠不少人都会想到各大景区的铁板鸭肠小吃，其实鸭肠的做法有很多哦，铁板只是比较常见的而已。那你知道鸭肠的家常做法吗?其实鸭肠可以干锅而且还能爆炒哦。下面就简单的介绍几款关于鸭肠的美味做法吧。
做法一：爆炒鸭肠
第一步，准备好鸭肠、青红椒、洋葱、蚝油、甜辣酱和生姜。
第二步，将鸭肠洗干净了，青红椒直接洗好切块，洋葱直接切块，生姜切片备用。
第三步，备好锅加上水焼沸了，将鸭肠下锅烫煮，捞出后切段。
第四步，炒锅加油烧热了，将洋葱和生姜爆香了，再将鸭肠下锅翻炒，加上蚝油翻炒。
第五步，加上青红椒翻炒后加甜辣酱爆炒后出锅。
做法二：干锅鸭肠
第一步，准备好长青红椒、鸭肠、油、葱姜蒜和生抽。
第二步，将鸭肠直接下锅烫煮后捞出切段，将青红椒直接切块，葱姜蒜切末。
第三步，备好锅烧热了，将鸭肠下锅翻炒，炒干捞出。锅中加油直接葱姜蒜爆香。
第四步，加上青红椒翻炒，再将鸭肠下锅翻炒，最后加盐加生抽翻炒后放入干锅即可。
做法三：香菜拌鸭肠
第一步，准备好鸭肠、花椒面、芝麻油、香菜和盐。
第二步，将鸭肠直接处理后洗好，香菜切段备用。
第三步，备好锅加水烧热了，将鸭肠下锅煮熟了，捞出后切段。
第四步，碗中加上鸭肠和香菜，再加盐以及花椒面和芝麻油搅拌后即可出锅。
以上就是关于美味鸭肠的做法，其实在生活中多数人都不太喜欢去处理鸭肠，那小编想说这种廉价的食物，做成菜都是一道道美味的食物哦。那喜欢吃的可以来学学这几款做法哦。
