你喜欢吃乌鱼吗?其实所谓的乌鱼又叫做黑鱼，它的营养价值非常多，可以改善贫血还能催乳调节脾胃等等，因此不少人都喜欢吃。吃黑鱼炖汤是最适合，那你知道乌鱼汤的美味做法吗?想要吃这种高蛋白低脂肪的美食，就来学学几款乌鱼汤的美味做法吧。
做法一：番茄黑鱼豆腐汤
第一步，准备好黑鱼、料酒、盐、胡椒粉、豆腐、葱姜蒜，番茄、糖、白胡椒粉和味精。
第二步，将黑鱼直接处理后洗好沥干了，直接切片。加上料酒还有盐以及胡椒粉搅拌腌制。将豆腐直接切块。
第三步，将番茄直接切块，加油烧热了，将葱姜直接爆香了，加上西红柿翻炒。
第四步，加上热水烧煮，焼沸后将鱼片下锅烫煮，再将豆腐下锅烧煮，加盐加糖还有白胡椒粉搅拌腌制。
做法二：蒜苗乌鱼汤
第一步，准备好乌鱼、蒜苗、生姜、盐、米酒和白胡椒粉。
第二步，将乌鱼直接处理后洗好切块了，加上米酒、盐以及生姜腌制。
第三步，炒锅加油烧热了，将乌鱼还有生姜直接下锅煎煎煮。
第四步，锅中留少量油将大蒜爆香了，加上水烧煮，再将乌鱼直接下锅，加上蒜苗烧煮后即可。
做法三：酸萝卜乌鱼汤
第一步准备好乌鱼、酸萝卜、泡辣椒、泡姜、葱姜、藕、料酒、淀粉和猪油以及花椒。
第二步，将乌鱼洗好后切段，加上料酒还有葱叶腌制，将酸萝卜直接切条，葱姜切末切段备用。
第三步，备好锅加上猪油，将酸萝卜生姜还有泡椒直接下锅翻炒。加上适当水烧煮，烧开后加上鱼头还有莲藕以及骨头烧煮。
第四步，最后将鱼片裹上淀粉加盐腌制，十分钟左右下锅烧煮，加上大蒜辣椒，炒锅加油烧热淋上去即可。
以上就是关于几种乌鱼的美味做法，喜欢的朋友可以来学学哦，不仅美味而且操作简单哦。
