夏季多数朋友都喜欢喝酒，而下酒菜就成为亮点了。其实下酒菜可以选择吃羊肚，羊肚很适合夏季喝酒哦，那你知道羊肚怎么做好吃吗?不妨跟着来学学这几款美味的做法吧。保证你下次喝酒还想点哦。
做法一：黄焖羊肚丝
第一步，买好香菇、红椒、薄荷、大蒜、羊肚，再备上胡椒粉、生抽、高汤、盐和味精以及油。
第二步，将羊肚直接切丝后下锅烫煮一会，将大蒜切片，红椒切丝，香菇切丝备用。
第三步，备好锅加油放蒜爆香了，将薄荷香菇红椒都下锅翻炒，接着加上羊肚继续翻炒。
第四步，将高汤下锅烧煮了，加上盐味精以及胡椒粉即可。
做法二：爆炒羊肚
第一步，买好羊肚、葱姜、干辣椒、香菜、花椒粒、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉和油。
第二步，将羊肚直接处理后洗好切块，将葱姜直接切丝，红椒切丝，香菜切段。干红椒泡水备用。
第三步，备好锅将花椒爆香了，接着加上葱姜、干辣椒翻炒。然后将猪肚直接下锅翻炒100秒左右。
第四步，加上酱油、料酒和盐继续翻炒，接着加上鸡精、胡椒粉以及红辣椒翻炒，最后香菜下锅即可。
做法三：水爆羊肚
第一步，买好羊肚、香菜、芝麻酱、大蒜、辣椒油和盐。
第二步，将羊肚洗好后直接切片了，将芝麻酱加水搅拌。
第三步，备好锅加水烧开了，将羊肚直接下锅烫煮以下捞出。将羊肚放入芝麻酱中。
第四步，加上大蒜辣椒油和盐搅拌后即可。
以上就是关于几种美味羊肚的做法，喜欢喝酒的朋友不管都来瞧瞧吧，这些做法都是美味的下酒菜，都来学学，下次喝酒时可以试试。
