螺蛳粉是一种有味道的食物，让人闻了就会想吐，但吃起来却是十分的美味。所以很多吃货都是非常热爱螺蛳粉，那你知道螺蛳粉怎么做更好吃吗?其实螺蛳粉的做法有好几种，今天就精心推荐几款。
做法一：干拌螺蛳粉
第一步，首先准备好螺蛳粉、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜干、腐竹花生、卤水还有酸醋以及辣油。
第二步，备好锅加水将米粉直接下锅烫煮了，煮熟后捞出。锅中加上少量水，将酸笋、豆角、木耳萝卜干还有腐竹花生以及卤水跟酸醋和辣油下锅，直接搅拌一下。
第三步，最后米粉下锅搅拌入味口就可以。
做法二：柳州螺蛳粉
第一步，准备好酸笋、花生、干辣椒、葱姜蒜、八角、小茴香、香叶、草果、虾米、白酒、鸡精、酱油、南腐乳、糖还有螺蛳以及米粉。
第二步，将酸笋、花生还有腐竹等配菜处理好，将葱姜蒜直接切末切片。备好锅加油将干辣椒爆香了，接着加上葱姜蒜翻炒。
第三步，放入八角、小茴香、香叶、草果还有香菇以及虾米翻炒。将螺蛳下锅翻炒了。
第四步，加盐、白酒、酱油还有鸡精以及糖和腐乳搅拌了，加水开始烧煮，半小时左右将备用。
第五步，备好碗，加上腐竹花生还有酸笋以及米粉，最后将汤汁直接倒进去搅拌后即可食用。
做法三：炒螺蛳粉
第一步，准备好米粉、螺蛳汤、酸笋、酸豆角、榨菜、木耳、花生米、腐竹、辣椒油和葱。
第二步，将米粉还有木耳泡发了，锅中加油将木粉还有木耳翻炒，再将酸豆角还有榨菜以及酸笋等材料下锅，烧煮后加葱即可。
以上就是三种美味的螺蛳粉做法，喜欢的朋友偶读可以来学学哦。
