对于厨艺的赞许往往都是一道美食就可以解决的，而越是简单的美食就越能展现厨艺。拍黄瓜是极为常见的简单美食，那你知道拍黄瓜怎么做好吃吗?不妨来学学这几款拍黄瓜的做法吧，考验你的厨艺到了。
做法一：刀拍黄瓜
第一步，准备好黄瓜、花生米、花椒、大蒜、盐、醋、白砂糖、豉油、生抽还有麻油。
第二步，将黄瓜直接用淘米水浸泡以下，用刀直接拍裂了然后切段。
第三步，大蒜拍碎，花椒切末备用。备好锅加油烧热了，将花椒下锅爆香了捞出，倒入大蒜中搅拌。
第四步，接着加上生抽、豉油还有麻油以及糖和盐个难相处搅拌了。最后将其淋在黄瓜上，最后加上花生米即可。
做法二：魔芋拍黄瓜
第一步，准备好黄瓜、魔芋、金针菇还有大蒜，再备上香油、麻油、酱油、蘑菇精还有盐。
第二步，将黄瓜洗好拍碎切段了，大蒜切末，魔芋和金针菇洗好，放入锅中烫熟了。
第三步，备好碗加上黄瓜、金针菇还有魔芋，接着放入大蒜、蘑菇精还有酱油以及香油等调料，搅拌后即可出锅。
做法三：剔骨肉拍黄瓜
第一步，准备好剔骨肉、黄瓜、土粉皮、葱姜蒜、尖椒、醋、生抽。芝麻香油、白糖、盐还有油辣椒。
第二步，将黄瓜侄儿洗好拍裂切段，放在碗中，将葱姜蒜香菜还要尖椒也切末，土粉皮切片备用。
第三步，将剔骨肉放入黄瓜中，接着放入粉皮，葱姜蒜还有青椒跟香菜搅拌备用。
第四步，另取一碗加上醋、酱油、香油和白糖搅拌成酱汁，将其倒入黄瓜中搅拌后加盐，最后用油辣椒调味即可。
以上就是几种关于拍黄瓜的美味做法了，爱吃的朋友不妨来试试吧，这是下酒的好选择哦。
