说到萝卜大家都知道这是一种凉性类的食物，对于肺部肠胃等有保健的效果。春季是肝气比较旺盛的时候，因此吃萝卜是最好的。而萝卜的做法有很多，萝卜丸子是极为常见的，那简单介绍几种好吃的做法。
做法一：清蒸萝卜丸子
第一步，准备好白萝卜、猪肉、香菇、虾米、生姜、麻油、胡椒粉还有料酒、鸡蛋、酱油、醋、鸡精以及盐和干淀粉。
第二步，将白萝卜直接去皮后切丝了，加盐搅拌腌制、将猪肉直接洗好后切末，香菇直接浸泡后切末，虾米浸泡在水中。将生姜切末。
第三步，备好碗加上酱油、白糖、鸡蛋清还有料酒和盐，调成酱汁1。再备碗加上生姜、芝麻油、胡椒粉还有盐以及鸡精跟干淀粉搅拌成酱汁2。
第四步，将猪肉直接放入酱汁1搅拌备用，将胡萝卜直接加上香菇、虾米、生姜、芝麻油、胡椒粉还有鸡精搅拌。再加上干淀粉搅拌后备用。
第五步，将猪肉放进去搅拌后捏成丸子，备好蒸锅加水，直接隔水蒸煮即可。
做法二：炸萝卜丸子
第一步，准备好萝卜、鸡蛋、葱、面粉还有盐。
第二步，将萝卜直接处理后洗好切丝了，加上盐腌制。
第三步，备好碗加上白萝卜和葱花，再将鸡蛋面粉还有盐直接放进去调成浆糊。
第四步，备好锅加油烧热了，将浆糊捏成团后直接下锅油炸即可。
以上就是两种关于萝卜丸子的详细做法了，你学会了吗?其实小编想说萝卜丸子在日常中还是比较受欢迎的，尤其是炸萝卜丸子。多数人都会将其用来喝粥配饭的。而且白萝卜的营养价值非常的高，很适合养生保健。当你吃腻了白萝卜炖汤时不妨来试试这几种做法吧。
