转眼间惊蛰节气已经到了，不少的人又开始注重养生了。惊蛰是春季的第三个节气，而春季是最适合养肝的，因此惊蛰养生重在养肝哦。养肝可以从饮食下手，那下面就简单的带着大家去学学几款养肝的食谱。
食谱一：荷兰豆炒山药
第一步，准备好荷兰豆、山药、木耳还有打算以及水淀粉，再备上油、盐还有鸡精。
第二步，将木耳直接泡发后撕块了，将荷兰豆处理后洗好了，山药直接去皮切块了。
第三步，锅中加水和盐烧开了，将荷兰豆下锅烫煮了捞出，将木耳山药也下锅烫煮后捞出。
第四步，炒锅加油烧热了，将大蒜直接下锅爆香了，加上荷兰豆继续翻炒，再放入木耳、山药还有盐以及鸡精翻炒，最后淋上水淀粉翻炒后即可。
食谱二：猪肝菠菜汤
第一步，准备好菠菜、猪肝、生抽、胡椒粉、枸杞、淀粉还有料酒以及生姜和盐。
第二步，将猪肝直接处理后浸泡在水中切片，捞出直接加上淀粉、盐生抽还有料酒腌制。
第三步，菠菜直接处理后切段，生姜直接切丝备用。备好锅加水烧开，将菠菜烫煮了。
第四步，换锅加水烧开了，将猪肝生姜下锅了，最后加上菠菜以及胡椒粉和盐搅拌后加上枸杞即可。
食谱三：韭菜炒肉丝
第一步，准备好韭菜、猪肉、油盐、料酒、生抽和淀粉。
第二步，将韭菜直接洗好后切段浸泡在水中，将猪肉直接切丝了，加上料酒腌制，接着加上淀粉还有油腌制搅拌。
第三步，炒锅加油直接烧热了，将生抽倒进去，加上韭菜开始翻炒，最后加盐即可。
以上就是关于适合惊蛰节气食用的养肝食谱，想要肝脏健康就要来学学哦。
