在冬季有不少的应季食物，冬笋就是其中的一种。冬笋不但可以补充各种维生素而且还可以帮助消化，避免糖尿病养肝健胃等效果，因此冬季必吃冬笋哦。那冬笋怎么做好吃呢?不妨来试试这些做法吧。
做法一：冬笋炒年糕
第一步，备好年糕、冬笋、花生油、生抽还有香葱以及盐。
第二步，将年糕直接切成条备用，冬笋处理后直接洗好切丝了，香葱直接切末。
第三步，备好锅加水直接烧开了，适当加盐再将冬笋直接下锅烫煮。
第四步，锅中换水再次烧开了，将年糕下锅煮软了捞出。
第五步，备好炒锅加油烧热，将冻蒜下锅爆炒，再将年糕放入开始翻炒，适当加点盐还有生抽继续翻炒，最后加香葱即可出锅。
做法二：酸菜炒冬笋
第一步，备好酸菜、青红椒、冬笋还有盐以及大蒜苗。
第二步，将酸菜直接洗好了，拧干后直接切碎了。将冬笋也处理了，洗好后切碎。蒜苗也切碎，青红椒切圈备用。
第三步，备好锅加上酸菜直接炒干了，再加上油开始翻炒，将冬笋直接下锅了。
第四步，翻炒后加上青红椒以及蒜苗继续翻炒，加盐调味后即可出锅。
做法三：酱香冬笋
第一步，备好冬笋、火腿、豆干还有橄榄油，再备上料酒、酱油以及白糖。
第二步，将火腿直接处理后切成粒，将冬笋直接处理后切成块，将豆干也切成粒备用。
第三步，备好锅加上橄榄油，将冬笋还有火腿直接下锅翻炒，再加上豆干煎煮。
第四步，加上料酒还有白糖以及酱油直接开始焖煮即可。
以上就是几种冬笋的美味做法了，临近春节了，可以学回家在大年三十做做哦，这些做法绝对是简单又美味哦。
