不管是大人还是小孩都有胃口不好的时候，因此下饭开胃就成为重点受欢迎的朋友了。其实说到下饭，糖醋无疑是最好的。比如说糖醋排骨、糖醋虾仁或者是糖醋鱼哦、那想要看看糖醋的家常菜吗?简单的分享一下。
做法一：糖醋排骨
第一步，买好排骨、葱姜蒜、白糖、淀粉还有醋以及味精和盐跟酱油。
第二步，将排骨直接洗好切段了，下锅加水炖煮半小时捞出，加上料酒、生抽、老抽还有香醋直接腌制。
第三步，备好锅加上排骨直接加上水开始烧煮，加上白糖烧煮后直接加盐。
第四步，用小火直接炖煮十分钟左右，再加点醋撒葱花即可。
做法二：糖醋虾仁
第一步，备好虾仁、马铃薯淀粉、以及面粉、再备上蛋清、糖、醋还有生抽以及番茄酱。
第二步，将虾仁洗好后直接加白糖跟料酒以及盐直接腌制。将鸡蛋清打碎，加上面粉还有马铃薯淀粉，适当加点水烧到浓稠。
第三步，将虾仁直接放入蛋清里面搅拌。备好锅加油直接烧热了，将将虾仁下锅烧煮，捞出后沥干再下锅炸煮。
第四步，备好碗加上白糖、醋还有生抽以及淀粉跟番茄酱和盐，再加上水调成酱汁。
第五步，锅中加油烧热了，将酱汁直接倒入锅中烧煮，最后将虾仁下锅翻炒后即可。
做法三：糖醋鱼
第一步，备好罗非鱼、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、胡椒粉、水淀粉、番茄酱还有糖以及醋和盐。
第二步，将胡萝卜大蒜直接切丁切段了，葱姜切片备用。
第三步，将罗非鱼直接处理后划几刀，放在碗中加上料酒还有胡椒粉以及盐，再放入葱姜腌制。
第四步，备好碗加上淀粉还有水搅拌，将其涂抹在鱼上面。备好锅加油烧热了，将鱼下锅油炸定型。
第五步，炒锅加油将胡萝卜还有香葱下锅翻炒，再加上番茄酱以及水，接着放糖醋和盐。
第六步，等到烧开后直接加上水淀粉烧煮到浓稠，再将其淋在鱼上面即可。
