在生活中有不少的人都很喜欢吃丸子，但对于市场的丸子都不太信任。因此多数吃货都想着自己做。那你知道丸子怎么做好吃吗?简单分享几种极为美味，一口下去多汁又鲜嫩的做法给大家学学。
做法一：猪肉莲藕丸子
第一步，买好猪肉、莲藕、油菜心还有葱姜，再备上生抽、淀粉、葵花籽油还有黑胡椒以及八角跟盐。
第二步，将猪肉洗好后切末了，加上生抽、生姜还有黑花椒粉以及盐和适当的水搅拌一下。
第三步，将莲藕直接洗好切块了，再切末备用，生姜香葱切末备用。
第四步，将肉末加上莲藕还有淀粉直接搅拌后备用。
第五步，备好锅加上葵花籽油烧热了，将肉馅直接捏成丸子下锅油炸后捞出。
第六步，锅中留少量油，将葱八角下锅翻炒，再将丸子下锅加上热水直接炖煮十分钟即可。
做法二：鸡肉丸子
第一步，买好鸡胸肉、西红柿。番茄沙司还有胡萝卜以及玉米淀粉，再备上盐糖醋以及胡椒粉。
第二步，将鸡胸肉洗好后直接切末了，加上料酒还有葱姜蒜水搅拌备用。
第三步，将胡萝卜捣碎，西红柿直接起皮切块备用。
第四步，将胡萝卜下锅了，加上鸡粉、盐糖还有淀粉搅拌备用。
第五步，锅中加水将鸡肉丸子下锅煮熟了捞出，炒锅加油将西红柿翻炒，再加个番茄沙司下锅，加点盐糖还有醋，最后加上丸子即可。
