我第一次吃秋葵是在好几年前，当时第一次吃到这种味道有一点像豆角口感的蔬菜时，就被它的清爽好吃的口感迷住了。一向挑食的我，不需要妈妈的督促自己都能把一盘秋葵吃光。究竟秋葵的功效与作用是什么，我却一直不知道。
秋葵是近几年来才流行起来的蔬菜，其中含有丰富的果胶、粘多糖类、维生素、铁元素和钙元素，目前被誉为最佳保健类蔬菜之一。
秋葵主要的功效与作用有以下几种。
1、利咽清喉
秋葵中富含维生素A，对消炎具有一定的作用。特别是喉咙发炎或肿痛的朋友，多食秋葵有利于肿痛的症状更快的小时康复。
2、小便淋涩
秋葵也是小便艰涩不通畅患者的福音，它特殊的营养元素能滋养我们的泌尿系统，使得小便淋涩的朋友，能够酐畅淋漓的解决小便不顺问题。
3、催乳下乳
秋葵中含有的粘多糖类物质，对产后乳汁稀少的产妇来说，是天然的下乳催乳的良方。配合炒肉或者炖鱼汤，不但能滋养自身，还能将营养成分通过乳汁传递给孩子。，
4、月经不调
大多数的女性都有月经不调的症状，或者是经期异常。秋葵很适合在经期食用，它丰富的铁元素能使得我们月经通畅，还能补充我们来潮时，被月经带走的失血症状。
5、钙质不好
发育期青春期的孩子，更应该多吃秋葵。秋葵对钙缺失或者钙不足的孩子，具有一定的疗效。有时候喝一杯牛奶的吸收效果，还不如秋葵的吸收效果。
秋葵的作用除此之外还有很多，这种润滑不腻，香味独特的蔬菜，在餐桌上十分受欢迎。不但老少皆宜，连孕妇和婴儿都不需要谨慎食用，可谓百利而无一害。
不过万物相生相克，秋葵既然有这么多好处，自然也会有不适宜的人群。秋葵虽然对胃溃疡或者胃炎的人有一定的好处，但毕竟秋葵是属于寒性食物，肠胃不好的人不能过多食用。
特别是螃蟹，秋葵不能和螃蟹同吃。螃蟹是出了名的寒性食物，吃多了还可能导致中毒。如果秋葵与螃蟹通吃，是加重了双方的寒性，身体稍微弱一点的人，很可能受不了。
