5、取出冷藏的主面团，擀成长方形，大小可以包裹住黄油片即可。主面团与黄油片的软性程度控制在用手可以弯曲即可。主面团包裹住黄油片，接口在中间位置。轻按借口位置，按平。捏紧边缘收口位置。
6、用擀面棍轻压面片，力度要一致。不可太用力，不要压断黄油。这样轻压后，会让你在擀开的过程中，轻松些。撒手粉。将面片从中间向两端擀开，方向要一致，不要回来擀。
7、擀好的面片，切掉两端边缘位置。左起四分之一，向右折叠。右起四分之三，向左折叠。接口相遇。再延着中心位置，对折，完成第一次四折。放入冰箱冷藏20分钟。
8、冰箱取出再次擀开。左起三分之一。向右折。右起三分之一，向左折。覆盖住之前折过来的三分之一；跟叠被子一样3折；完成本次折叠，放入冰箱冷藏20分钟。冰箱取出将面片擀成长35厘米。宽度10厘米左右的面片，具体宽度，要根据你放置夹心的巧克力宽度为准。
9、边缘切齐，平均分成6块，将巧克力放置好，卷起来包裹在其中。卷好后，放置于烤盘内，进行发酵。因为开酥包裹的黄油；发酵温度不可过高。温度不要超过30度。发酵时间大概2个小时。
10、将淡奶油加热，趁热将巧克力放入淡奶油中。静置一会儿，搅拌均匀。面包出炉摊凉，将淋面的巧克力甘纳许淋面表面；表面筛上可可粉，就完成脏脏包啦。
这样一款有颜值、有味道、有人气的网红食品怎么能不get呢！喜欢脏脏包的宝宝们赶紧学起来吧，自己动手做一款超人气食品给自己的家人尝尝哦！
