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橘子的营养价值竟然这么多还能防癌

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-01-01   浏览:

  在懒人越来越多的今天,如果你问什么水果最受欢迎,答案无疑是橘子。因为橘子不用水洗不用削皮扒开来就吃,那么你知道橘子除了吃着方便在健康方面有哪些好处吗?

  秋冬季节, 蜜桔、芦柑、橙子纷纷上市,它们口感好、营养丰富。下面,我根据《中国食物成分表》为你盘点柑橘类家族中的营养高手。

橘子

  维生素C高手:橘子

  个头中等大小,皮较厚的普通橘子,其维生素C含量在柑橘家族中位居第一,每100克中含35毫克,而不是大家认为的柠檬(维生素C含量只有22毫克/100克),柑橘家族维生素C平均含量是28毫克/100克。每天维生素C推荐摄入量为100毫克,吃两三个橘子就能满足每日维生素C的需要了。此外橙子、红橘的维生素C含量也较高。

  膳食纤维高手:蜜橘

  市面常见的有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等,它们外形较小,皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纤维含量在此轮较量中胜出,为1.4克/100克,比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘蓝等都高一些,跟韭菜、蒜黄、芹菜差不多。 

金橘

  需要提醒的是,柑橘水果的果肉外皮往往有一层白色的丝络,其主要成分也是膳食纤维,最好不要丢弃。尤其精白米面吃得比较多、有便秘倾向的人,膳食纤维尤其宝贵。

  糖类和能量高手:金橘

  柑橘家族中个头最小的是金橘,它摘得糖类含量冠军,达到12.3%,而其他大都在10%左右。同时金桔的能量也是最高的,为55千卡/100克,水果中的能量主要靠糖类提供,对于想要控制体重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。与此同时,金橘的维生素C、膳食纤维含量也都较高,可谓是柑橘家族里的营养“全能手”。

  令其他同胞望尘莫及的是,金桔本来就是一种连皮带肉一起吃、味道才更加芳香浓郁的水果,而绝大多数的维生素C和膳食纤维都储存在果皮中,营养能最大化地保留下来。

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