女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2017-12-28 浏览: 次
你最近上火了吗，上火怎么呀，真的无语的很，尤其，在这炎热的夏季，我们该如果预防上火，那么，食物可以帮助我们很好的降火呢，降火食物来了，一起来看看吧!!
降火食物有哪些?千万不要错过哦!
1、茭白
中医认为，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。而且，茭白营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但要注意的是，由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
2、醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。
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