对于糖友来说，饮食的重视就是对病情有益。糖友的饮食不仅仅要合理而且还要有利于血糖的稳定。那糖尿病人能吃荠菜吗?这是比较常见的食物，养生保健效果极高，因此平时很受人喜欢，那荠菜是否适合糖友呢?今天就详细的去讲讲吧。
糖尿病人能吃荠菜吗
你觉得糖友们是否可以吃呢?其实糖友是可以吃荠菜哦。要知道荠菜的营养中有粗纤维而且还有乙酰胆碱、荠菜酸以及各种维生素等等。那么糖友吃荠菜可以帮助肠胃蠕动加速代谢，还能帮助止血以及降低血液中的胆固醇哦。糖友吃荠菜还可以帮助避免癌症的出现哦，尤其是胃癌以及食管癌。所以说荠菜是很适合糖友哦。
糖尿病食谱之荠菜
做法一：荠菜馄饨
第一步，准备好荠菜、猪肉、鸡蛋、葱姜、荠菜皮、料酒、糖、鸡精和香油以及盐。
第二步，将荠菜直接处理后洗好了，下锅烫煮以下捞出沥干切末。将猪肉直接剁碎了，加上葱姜搅拌。
第三步，接着加上盐、料酒还有鸡精以及糖和香油搅拌了，继续放入鸡蛋搅拌，将荠菜下锅一起搅拌成馅料。
第四步，用饺子皮直接包馅料后下锅烧煮即可。
做法二：凉拌荠菜
第一步，准备好荠菜、芝麻油、食盐、醋和酱油。
第二步，将荠菜直接处理后放入开水中烫煮，捞出后沥干切段，放在碗中。
第三步，将芝麻油、食盐、醋还有酱油以及大蒜下锅翻炒后即可出锅。
糖尿病人能吃荠菜呢?绝对是可以的，而且荠菜还可以帮助降低胆固醇，对抗癌症以及保护肠胃等等，所以建议平时可以多吃点哦，以上两款食谱可以多学学哦。
