芒果的其他吃法
芒果果冻
材料
小台农芒(5个)、吉利丁粉(15克)、细砂糖(适量)、清水(475毫升)、糖桂花(适量)。
芒果果冻的制作方法
做法
1、吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份。
2、芒果切好。
3、将芒果肉搅打成汁。
4、将细砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加热至约60度。
5、倒入吉利丁液，搅拌均匀。
6、加入芒果汁，混合均匀。
7、过筛，倒入模具中。
8、顺便做了其它小果冻。
9、放入冰箱冷藏，4小时左右凝固。
10、取出脱模，淋上糖桂花。
芒果酸奶饮
材料
芒果2个，酸奶150ml，冰块适量。
做法
1、左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。
芒果酸奶饮的制作方法
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2、用刀尖将果肉划十字(网格状)，刀痕深度贴近芒果皮。
3、两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。
4、用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下。
5、芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥。
6、搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可。
