杏鲍菇，这种菇类一听名字就有种要流口水的感觉。杏鲍菇的口感近于肉类的口感，不仅味道鲜美，而且价格亲民，是一种菜市场较为常见的蘑菇种类。杏鲍菇拥有非常丰富的营养物质，对我们的身体健康起到了良好的积极作用。加入杏鲍菇来做菜煮汤食物中都会浸润上杏鲍菇的鲜美味道，让人流连忘返。以下，小编就为您推荐三道关于杏鲍菇的菜肴，让您在家也能够品尝到杏鲍菇的美味。
食谱一：杏鲍菇炒五花肉
首先，我们需要准备好要用到的食材：优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜等。还有配料: 小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油。接下来，我们在热锅中加入食用油，放入五花肉煸炒;接着，炒制五花肉出油后加入葱姜蒜进锅爆香;然后，加入适量料酒去腥;下一步，加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒;期间，我们加入适量酱油上色;最后，我们将杏鲍菇炒九分熟加入食盐调味，翻炒几下加入葱花出锅即可。
食谱二：辣炒杏鲍菇
这道菜比较简单，只需要单准备好杏鲍菇即可。还有配料：小米椒、青尖椒、蒜、酱油、食用盐、食用油等。首先，我们将杏鲍菇斜刀切片，青尖椒洗净去籽切丝，小米辣洗净切段，大蒜去皮切薄片。接着，热锅放入食用油，加入大蒜、小米辣爆香。放入杏鲍菇翻炒均匀，加入酱油上色。最后加入青尖椒丝翻炒后加入食盐出锅。
食谱三：菜花杏鲍菇丁
需要准备的食材有: 杏鲍菇、菜花、红线椒等。配料也需要准备好：蒜、酱油、蚝油、食用盐、白糖、水淀粉、食用油等等。具体的做法是：1. 菜花切成小块，放入水中加盐浸泡五分钟左右捞出控干水分。2.杏鲍菇洗净切成小块，大蒜切末，红线椒切块。3.锅内加入清水煮沸，加入菜花焯煮两分钟左右捞出，接着放入杏鲍菇丁煮几分钟分钟捞出。4.锅内加热倒入油，放入蒜末、红线椒翻炒，继续加入杏鲍菇翻炒。5.加入酱油、蚝油、盐翻炒均匀后，倒入菜花中就可以上桌了。
以上就是小编推荐的关于杏鲍菇的菜肴了。杏鲍菇是一种很神奇口感的蘑菇，喜欢吃杏鲍菇的朋友们赶紧行动起来吧。
