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煮鸡蛋破了怎么回事(煮鸡蛋破了怎么办)

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2022-05-14   浏览:

以下内容是关于《煮鸡蛋破了怎么回事 煮鸡蛋破开的原因》的疑问解答。

煮鸡蛋破了怎么回事(煮鸡蛋破了怎么办)

1.生鸡蛋自身在运送和存放的过程中已经有裂痕,这样带有裂痕的生鸡蛋用水煮过之后必然也是有裂痕的。

2.将生鸡蛋放进锅里的时候,鸡蛋离开锅底太高,生鸡蛋和锅底互相碰撞蛋壳产生出细小的裂痕,这样煮完的鸡蛋同样也是有裂痕的。

3.煮鸡蛋的时候水温过高,沸腾的水在生鸡蛋和锅底强烈的接触之后产生的裂痕。

4.由于存放鸡蛋的温度过低,所以生鸡蛋的温度也随之降低,这个时候假如当即用沸腾的水煮鸡蛋,源于热胀冷缩的道理鸡蛋壳也会有裂痕出现。

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