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手擀面怎么煮好吃家常做法大全(手擀面的制作过程)

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2022-05-14   浏览:

以下内容是关于《手擀面怎么煮好吃 手擀面如何煮好吃》的疑问解答。

手擀面怎么煮好吃家常做法大全(手擀面的制作过程)

1.用料:手擀面100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。

2.冬笋切块,胡萝卜切丝。

3.锅中倒入清水,加入手擀面,大火煮熟。

4.锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀。

5.倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀。

6.倒入生抽,盐,翻炒均匀。

7.倒入手擀面,翻炒均匀即可。

8.白萝卜洗净去皮,切小块。

9.洗净的兔肉入沸水锅中,汆水捞出。

10.起油锅,爆香姜片、葱段,倒入兔肉,炒匀,放入香叶、八角、草果,淋入料酒,炒香。

11.倒入生抽,略炒片刻,加水煮沸,放入白萝。

12.炒匀,用小火焖15分钟至熟透。

13.将锅中的食材转到砂锅中,置于旺火上。

14.入盐,大火加热,取下,放入葱段即可。

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