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三种家常梭子蟹的烧法超好吃

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2021-12-25   浏览:

寒露节气期间海鲜是最肥美的,尤其是梭子蟹。这个时候的梭子蟹,个个都是膏满肉肥的。所以不少的朋友都会选择吃点梭子蟹哦。那你知道梭子蟹怎么烧好吃呢?不妨来试试这几个家常的做法吧,让你体验海鲜的美味哦。

葱油梭子蟹

做法一:葱油梭子蟹

第一步,备好梭子蟹、葱姜蒜、盐、糖和生抽。

第二步,将梭子蟹直接处理后洗好了,将葱姜蒜切末备用。

第三步,将梭子蟹直接放入蒸锅中,加姜葱蒸煮,蒸煮后汤汁直接加盐和糖以及生抽搅拌了。

第四步,将其淋在梭子蟹上面,换新的姜蒜和葱花,锅中加油烧热了,将其淋上即可。

肉末梭子蟹

做法二:肉末梭子蟹

第一步,备好梭子蟹、葱姜、五花肉、干辣椒、生老抽、盐、料酒、油和淀粉。

第二步,将梭子蟹直接处理后洗好了,将切葱姜切末,干辣椒切段备用。

第三步,梭子蟹直接加料酒和生姜下锅蒸煮,五成熟左右捞出切块了。

第四步,五花肉直接切末、加淀粉、料酒和生老抽搅拌腌制了。

第五步,将肉末直接压在碗底,将梭子蟹直接放在上面下锅蒸熟了,将葱花下锅,加上热油即可。

梭子蟹

做法三:咖喱炒梭子蟹

第一步,备好梭子蟹、鸡蛋、尖椒、咖喱粉和淀粉,再备上盐、白酒、生抽、白糖、胡椒粉和香油。

第二步,将梭子蟹直接处理后洗好切段,加上白酒、盐和胡椒粉搅拌样子。

第三步,将干淀粉裹上,备好碗加鸡蛋和料酒以及盐搅拌了,锅中加油烧热了。

第四步,将梭子蟹直接下锅煎煮后捞出,另取一锅加油炒鸡蛋,加辣椒圈和咖喱粉翻炒,加上梭子蟹和鸡蛋翻炒。

第五步,加盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖和香油搅拌后即可出锅。

以上就是关于梭子蟹怎么烧好吃的家常做法,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。

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